适合炎热夏天的瘦肉虾粥

广东天气炎热，实在是吃不下米饭，弄个虾粥解解暑吧…

用料  

适合炎热夏天的瘦肉虾粥的做法  

1. 备好材料，虾头跟虾身分开，虾身去壳，家里有小孩吃，所以我都切成了丁，按个人喜好吧。

2. 油热加入姜丝跟虾头爆香。

3. 这样子就差不多了，油可以看见是红色的

4. 加入适量的水，煮开后把虾头夹出来，不要了，然后加入大米，虾身，瘦肉，忘了拍照了。

5. 煮熟后加入盐跟香菜就可以啦，没难度。

小贴士

虾头一定要爆香，这样粥非常甜美。