烤肉 适合夏天吃的烤肉
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喜欢美食,更喜欢自己动手,在这里学到了很多,也结合自己的喜好做更多改变,不错的就与你分享
用料
五花肉、老抽、生抽、蚝油、料酒、大蒜子、孜然、黑胡椒粉、辣椒酱(粉)、 | |
盐、糖(比平时炒菜量减少一些) | |
香菜一小把,黄瓜一根 |
烤肉 适合夏天吃的烤肉的做法
肉洗净切片,准备一个碗,把除黄瓜和香菜之外的其他配料入碗搅拌均匀,把肉倒入,带好手套,搅拌均匀
盐要比平时炒菜的分量少一点,因为配料都有味道,避免太咸拌好的肉片用保鲜膜封好,入冰箱冷藏半小时入味,然后放入烤盘
烤盘记得铺锡纸哦,不然会洗的你怀疑人生
烤箱预热5分钟,然后放入烤盘,12-15分钟(上下火,200度)
将准备好的黄瓜洗净切丝入盘,香菜洗净备用
时间到后,翻面,然后再烤5分钟,开烤箱后,把肉肉用夹子放到一边,把香菜放在热烤盘里烫一下,很多油和酱的(更美味)黄瓜丝,香菜打底,滋滋烤肉入盘,真的很好吃呦
黄瓜丝可以先加一点生抽,看个人喜好
有了黄瓜的爽口,不显油腻和夏天更配哦
第一次写菜谱,所以很多图没有,见谅哈🙈🙈
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