营养版皮蛋瘦肉粥

夏季食欲不佳，清淡饮食，营养搭配丰富。

用料  

营养版皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 熬煮白粥一锅

2. 里脊肉加入虾仁，加葱，姜，蒜，剁成肉馅。
   肉馅加入盐，薄盐生抽，蚝油，豌豆粉，一个鸡蛋，香油，胡椒粉，调味搅拌。

3. 皮蛋蒸熟，切小块。
   生菜叶，切丝。

4. 锅里放入适量白粥，煮开后，分次放入肉馅，搅散。
   放入适量皮蛋。
   放入生菜丝，和葱。
   调味，加胡椒粉，盐，鸡精。
   
   

5. 根据人数多少，随做随吃。