超营养干贝瘦肉粥
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
充满清新鲜味的干贝和瘦肉简直绝配,加上口感稠密绵绵的米粥,作为早餐真是恰到好处。这道营养美味的干贝瘦肉粥,助你开启元气满满的一天。
用料
干贝 | 20克 |
瘦肉 | 200克 |
盐 | 3克 |
生姜 | 5克 |
大米 | 150克 |
油 | 2ml |
酱油 | 1ml |
香葱 | 10克 |
超营养干贝瘦肉粥的做法
准备材料
大米洗净,浸泡30分钟,沥干水,放入油盐拌匀,腌制5分钟。
把腌制好的大米,事先浸泡过的干贝,生姜丝倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸之后转小火慢熬30分钟,根据个人喜欢熟烂程度灵活加减。
利用熬粥的时间将瘦肉洗净切片,调入油,酱油,盐,拌匀腌制,香葱洗净切好。
熬好的粥,改中火,放入瘦肉滚烫至熟。
待肉熟后放入香葱关火拌匀即可,干贝本身带有咸味,所以放盐要注意。
小贴士
1.大米一定要浸泡30分钟以上容易熟。
2.放肉要把火改中火,肉容易熟更顺滑。
3.干贝瘦肉粥有海鲜会腥,所以姜多放一点可以去腥。
热门内容
大家都在看
最近更新