鱿鱼瘦肉粥

用料  

鱿鱼瘦肉粥的做法  

1. 将鱿鱼干浸泡一夜。

2. 将米淘洗干净，加水大火煮开。

3. 将鱿鱼干清洗干净切条，瘦肉切片加油盐腌制，葱切花，姜切片备用。

4. 起锅下油，入姜片爆香再放鱿鱼干爆炒至变色，入瘦肉炒至变色，加入蚝油，酱油拌匀。

5. 粥煮至无白米心，入炒好的鱿鱼瘦肉煮开至自己喜欢的米的硬度，入葱花拌匀即可。

小贴士

蚝油，酱油可按自己喜好添加。