鱿鱼粥
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因为冰箱有鱿鱼干,临时想吃
用料
鱿鱼干 | 中大一只 |
蘑菇肉丸 | 6-8颗 |
虾丸 | 4颗 |
葱末 | 一根 |
香菜末 | 若干 |
辣椒 | 1只 |
米饭 | 2杯 |
生菜 | 4-5片 |
酱油 | |
盐 | |
虾米 | 若干 |
鱿鱼粥的做法
剪刀把鱿鱼干剪成细条状,用油稍微热下,不要太干(成品里感觉鱿鱼干可以再多些,因为家里鱿鱼干实在太大,我这里只有半个的量,其实多点应该更有味,毕竟是主料)
把蘑菇丸和虾丸切成丁状
切葱末,稍微热下,更有香味
切姜末和辣椒末、生菜末、香菜段
在锅里把水煮开(根据要下的米确定水量),加入煮好的饭
再倒入肉丸和虾丸丁、鱿鱼干,放入姜末、葱末,稍微煮下
翻滚后再加入辣椒末、适量虾米、盐、酱油搅拌下
试下咸香辣度,再加入生菜末、香菜段,稍微热下即可
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