蓝莓山药粥

大米和温胃补虚的糯米混合，加入山药和蓝莓果，熬了锅蓝莓山药粥，换季食补，贴心暖粥，简单的营养组合，甚是喜欢这样的“润滑剂”。

用料  

蓝莓山药粥的做法  

1. 大米和糯米淘洗干净，用清水泡上，山药去皮切成圆片

2. 砂锅放入足量的清水，水沸后下淘洗干净的米和山药片

3. 水再次沸腾后，旺火煮上5分钟，加入蓝莓果，盖上锅盖，转最小火熬煮约30分钟，待其粘稠至熟，撒上点桂花，即可食用了

小贴士

小提示：糯米以温柔的圆粒米为好。可加入冰糖、糖桂花等，略凉之后亦可加入蜂蜜调味

山药，也叫山薯、薯蓣、淮山等，《神农本草经》中称为“上品”，言曰“久服耳聪目明”，被人亲切地称为“平价人参”。
山药，如今已是俺家餐桌上的常任理事，平时喜欢和土豆、地瓜等根块食物一同蒸食，倘若切上若干片煮粥，也是秋冬季健脾胃、益肺肾的温和食补方。