养胃小米南瓜粥配黑豆和菠菜
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超级喜欢有点咸味的小米粥,尤其作为早餐让肠胃非常轻松。
黑豆最好提前一夜煮熟,电饭锅杂粮功能,第一天晚上10点,提前预约煮熟。
用料
小米 | 80克 |
南瓜去皮 | 150克 |
洋葱 | 1/4个 |
辣椒粉 | 1/2茶匙 |
橄榄油 | 1/2汤匙 |
水 | 500ml |
盐 | 适量 |
煮熟黑豆 | 一把 |
玉米粒 | 一把 |
菠菜 | 4束 |
养胃小米南瓜粥配黑豆和菠菜的做法
洋葱切丁,小米洗净,锅内下橄榄油,加入洋葱丁和辣椒粉炒香2-3分钟
加入水和小米,大火烧开,转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟
煮小米的同时,南瓜上锅蒸熟
蒸熟后压成泥
加入煮好的小米粥锅,加入盐调味拌匀,再煮2-3分钟
玉米粒煮熟,菠菜放入沸水中烫熟,黑豆提前煮熟。小米粥舀入碗中,加入菠菜、黑豆、玉米。
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