好吃好做的下粥小菜－疙瘩丝

用料  

好吃好做的下粥小菜－疙瘩丝的做法  

1. 疙瘩丝泡水2小时后洗净。

2. 将糖、酱油、色拉油、老抽倒入疙瘩丝中拌匀，撒上切好的干红辣椒段。

3. 水开后，上锅蒸十五分钟。

4. 出锅后淋上香油拌匀即可。

小贴士

疙瘩丝尽量多泡一段时间，把盐分泡出来；喜欢软烂的可以多蒸点时间。