超简单-芝麻糊♨️芝麻花生粥(自制美味又正宗)
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芝麻这种食材本身就营养很丰富
有补肝肾、益血乌发、润肠通便、美容抗衰,还有降低胆固醇等功效。
反正从小吃了
在外面的无论是芝麻糊还是芝麻糕,额..就是没味道
可以和花生、核桃、薏米、山药、黑豆、小米等等一起煮都行
用料
黑芝麻 | 适量 |
花生 | 适量 |
薏米 | 适量 |
米 | 1杯 |
黄糖/冰糖 | 2片/大块 |
水 | 适量 |
超简单-芝麻糊♨️芝麻花生粥(自制美味又正宗)的做法
先煮糖水:糖提前加水煮化,放一旁待用
铁锅里放水煮着先
🌟这里说一下,不要用电磁炉,会糊糊糊
用煤气火..反正明火的,最好还是铁锅,定不沾底薏米和米提前泡一个钟以上(泡的越久越容易打)
手抓两大把自家种的黑芝麻😃,洗净滤水
花生洗净滤水我用的搅拌机打。(有搅拌机真的太方便了,做很多东西都方便)
黑芝麻、米、薏米都在同一趟水里分次加入的打就行了。很碎,很快就打完
花生搅拌机打成粒开小火。打完的浆倒到滚水里煮
(多翻搅!多翻搅!多翻搅!)
再次滚开倒花生(后来我又加了核桃😅)
煮煮煮到小滚一会儿,倒糖水
期间多搅拌就行,感觉太粘稠就加水
煮到滚大泡泡状态再滚几分钟成品👆开吃!
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