玉米拌面
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图片是我在百度上找的,因为忘记拍照了,想给自己记录下这个菜谱,没有封面还传不了,不知道这算不算盗图呢?
用料
大洋葱 | 一个 |
小洋葱 | 一个 |
青椒(辣的) | 4个 |
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
玉米油 | 多些 |
生抽 | 一大碗 |
花椒面 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
玉米面条 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
玉米拌面的做法
玉米面条煮熟,放在凉水里浸泡
胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜切丝(不太细),香菜切段
开火,锅内倒油(多一些),放入胡萝卜煸炒,待胡萝卜快熟时倒入青椒丝煸炒,青椒丝变软将炒好的胡萝卜丝青椒丝倒出
锅内再放些油,油热后放入圆葱煸炒几下后,放入花椒面炒两下,倒入多一些的生抽煸炒,然后倒入蚝油、白胡椒粉、放些盐和鸡精,炒匀出锅
玉米面条夹到碗里,放些拌面卤,上面放些黄瓜丝、香菜段,拌好开始,味道相当棒
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