玉米面糊

在灿烂在记忆中，吃得最多的早餐便是这玉米面糊了。每年秋收后，老家的亲戚便给好多的新玉米面，磨得很细的那种。母亲喜欢喝玉米面糊，所以，每天早上都会喝到热乎乎的玉米面糊。短短几分钟，面糊便做好了，配上香香的油条或是饼干，营养早餐便解决了。婚后，阳阳六个月大后，灿烂也给她喝这玉米面糊，里面泡上青食饼干，味道香得很呢！直到现在，一周之中，这玉米面糊至少也要上餐桌那么几次。如果不做，阳阳就喊着要喝，哈哈，看来这不挑食有好习惯，也要从小培养呢！

用料  

玉米面糊的做法  

1. 玉米面三汤匙

2. 加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀糊状

3. 砂锅内注入适量清水，如果不喜欢太稀，可以少加水

4. 水开后，慢慢倒入玉米面糊，边倒边轻轻搅动，防止面糊因为水温过高而结块

5. 待玉米面糊两个开锅后，装碗即喝

小贴士

灿烂每次都会喝上这么两碗，玉米的清香会让你食欲大开。据资料介绍：玉米性平，味甘淡，一般人都可食用。而且，还能降胆固醇，健脑。而玉米面中含钙、铁较多，可防止高血压等。春天来了，花上几分钟，为家人做上一锅玉米面糊，让身心俱感舒畅！