玉米面土司

粗粮细作，最健康的方式应该就是土司了吧😊

用料  

玉米面土司的做法  

1. 除了酵母以外，所有材料混合一起，揉成一团。

2. 盖保鲜膜放冰箱里静置24小时。

3. 取出面团，用尽量少量的牛奶（10克）化开酵母，揉进面团里。

4. 拼命揉，摔，搓，蹂躏面团直至出现手套膜。

5. 按照普通土司整形方法整形。

6. 冰箱冷藏发酵一夜。

7. 早晨取出回温半个小时。185℃48分钟。