面包机版玉米面土司
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面包机型号:柏翠PE8500W
用料
奶(或者水) | 190克 |
鸡蛋 | 一个 |
玉米油(或者黄油) | 35克 |
糖 | 45克 |
盐 | 2-4克 |
高筋面粉 | 290克 |
玉米面 | 90克 |
酵母 | 5克 |
面包机版玉米面土司的做法
将配料按顺序投入面包桶中,酵母最后放入。功能键选择为欧式/柔软(1键),设置烧色为浅色。选择重量750克,按启动键。
这是发酵剩余一小时四分钟的高度
这是烘烤剩余32分钟的状态
出炉喽
切开的组织
小贴士
1.水根据面粉的吸水性调节,糖根据自己的喜好增减。如果想放入果料则在面包机工作剩余3小时发出滴滴的声音投入准备好的果料,建议果料重量不超过40克。
2.在面包机工作剩余2:50分钟开始发酵时,取出搅拌头,这样可保证面包出炉时的完整性。
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