《回家吃饭》番茄面条儿煎饼
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用料
鸡蛋面 | |
牛肉馅 | |
洋葱 | |
西红柿 | |
小葱 | |
木鱼花 | |
海苔 | |
酸模叶 | |
三色堇 | |
鸡蛋 | |
淀粉 | |
番茄沙司 | |
芝士粉 | |
黑胡椒 | |
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 | |
油 |
《回家吃饭》番茄面条儿煎饼的做法
鸡蛋面煮熟,捞出用少许油拌匀,备用。洋葱和西红柿切小粒,备用。牛肉馅用黑胡椒、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和水淀粉拌匀腌制。 热锅凉油,腌制好的肉馅入锅炒熟,盛出备用
用炒牛肉剩下的底油煸香洋葱后,加入西红柿。炒出汤汁后,加入番茄沙司翻炒均匀,再加入牛肉馅拌匀。煎锅内铺好面条,倒入蛋液,小火煎至稍微成型
撒上葱花,在中间铺匀炒好的酱料,再撒上芝士粉。卷成饼状,用木鱼花、海苔、酸模叶和三色堇装饰,即可食用
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