虾籽酱油面
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从小吃到大的,简单又美味
用料
虾籽7-8 | 克 |
酱油4 | 勺 |
镇江香醋 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
陕西辣椒粉 | 1小勺 |
葱 | 1把 |
香油 | 2滴 |
鱼露 | 0.5勺 |
虾籽酱油面的做法
水煮开下面,沸腾后加入一杯凉水,再次煮开时捞出,过凉水。
碗中放入4勺六月鲜生抽,1勺香醋,1小勺白胡椒粉,半勺鱼露,两三滴香油,虾籽(喜欢吃多少加多少),辣椒粉,一把香葱。
煮面水倒入碗中,稀释调料。
倒入过了凉水的面。
ok
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