简易骨汤面

这是道非常简单好喝的面汤。只需要熬个高汤和肉饼与面。
与老家店里卖的一模一样。

用料  

简易骨汤面的做法  

1. 猪骨冷水下锅，起码煮个一个半小时，水放多点，一两天内吃完就放冷藏，也可以放急冻。这就是高汤，高汤煮面什么的最好喝了。

2. 猪骨汤煮好就放肉饼，肉饼煮的汤超鲜甜。下面，粿条吃腻就换面，肉饼和粿条乃是绝配，还有蒜头酥，肉饼都有配这玩意。

3. 水再煮开后，关门放盐，然后放香菜放蒜头酥。大功告成。轻轻松松中午解决了。

小贴士

肉饼切厚就煮久点，切薄汤就更好吃