病饿出差后温暖人心的红烧牛肉面
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带病出差回家后觉得空虚(胃)寂寞(馋虫)冷(真的觉得冷)…怎么在10min吃到热乎的汤面呢。反正我是不会用泡面或外卖应付自己的。
用料
提前卤制好的牛腩 | 一份 |
青菜 | n颗 |
面条 | 一份 |
葱花香菜 | 少许 |
辣椒油 | 少许 |
澄清牛肉汤 | 一份 |
病饿出差后温暖人心的红烧牛肉面的做法
回家,踢掉鞋子,分别在三个火眼上加热煮面的清水,牛骨高汤,卤牛肉。
然后去收拾行李箱了…三四分钟后回来把面条用冷水湃一下,丢一点香菜葱花进去备用……
然后去放音乐,给浴缸放热水,换衣服,三四分钟之后再回来,在碗里浇入沸腾的面汤。
把卤好的牛肉连同卤汁一起盖在面条上。
大快朵颐一番
小贴士
牛肉汤和卤牛肉的制作方法…有空分解
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