很治愈的西红柿餐蛋面

这个是叶先生最爱的面条，有一次晚上七点了，我在外面办事，叶先生给我打电话说

叶先生：媳妇我到家了，你几点回来啊，我想吃餐蛋面！

我：我在外面办事呢，你点外卖吧，我估计还要三个小时能往回走

叶先生：我就想吃你做的餐蛋面！

我：那我尽量快点，办完事就回去给你做！

他宁愿饿着，我都服了，每次发发烧感冒啊我也都会做这个，但是会换成水煮午餐肉，水煮鸡蛋，就是卧在汤里的荷包蛋

下面说一下做法和需要的食材（家里没有蘑菇和青菜了，要么我还会放一点金针菇或是平菇，青菜一般放油菜或是菠菜）

用料  

很治愈的西红柿餐蛋面的做法  

1. 1先把西红柿割十字花，水煮一下，大概二三分钟吧

2. 2煮好以后拨掉皮，切小块（煮的时候我接了个电话，所以有点煮过了）

3. 3切一点葱花，香菜末，午餐肉切厚一点的片，这样煎完外面脆里面软，我喜欢这样的哈哈

4. 4锅里放点油，我倒多了🤪，先煎午餐肉，煎至外表金黄，皮硬一点取出备用，我在盘子里放了厨房用纸，吸油，要么在油里泡一会就不脆了，再煎两个荷包蛋，放盘子里备用

5. 5可以还用刚才的油加葱花爆香

6. 6再加一点番茄酱，炒一下，这样味道才好，直接挤到汤里没有什么味道

7. 7加入西红柿，炒到软烂

8. 8加入热水，开了之后加入拉面

9. 9 拉面煮好以后，我喜欢先捞出来面，然后在面上放上香菜末，然后再倒上汤，我觉得这样香菜的味道会挥发得好一些，然后摆上荷包蛋，午餐肉

10. 10我又加了点辣椒油，麻油，开吃