厨房小白——新手煮挂面

因为怀孕了就只能自己在家做饭，记录一下。以前基本不下厨房，现在为了新鲜卫生，就一步步开始啦，想煮挂面，查了很多小贴士，也没有告诉自己煮多长时间，什么程度算熟？所以就自己尝试，第一次没有糊也没有烂，拌上自己做的番茄炒鸡蛋，超有成就感！

用料  

厨房小白——新手煮挂面的做法  

1. 1，锅里加水，放入一丢丢盐，开始冒小气泡时丢入牛油。                                               2，水烧开后放入挂面，等面完全滑下去后盖上锅盖，这时候会有白沫，等快要冒出来时打开锅盖，放入一点点冷水，如此三次，差不多10分钟，就可以关火啦，等水不沸了，就可以出锅了。

2. 面条变成这种透明，就是熟啦，拌上做好的番茄鸡蛋，不咸不淡，很好吃😋，卖相不好就不上传啦，下次补上番茄鸡蛋小白篇^_^

小贴士

加冷水是为了不让锅沸，同时保证面条完全熟但又不烂