羊排面,没有意面,那就鸡蛋面!
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用料
羊排 | 1块 |
甜玉米 | 1片 |
白玉菇 | 3根 |
红绿椒 | 1片 |
香菜 | 3根 |
面饼 | 1个 |
葱姜蒜粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
多味香粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
海盐黑胡椒粒 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
肉酱 | 适量 |
材料准备:
羊排1块
甜玉米1片
白玉菇3根
红绿椒各1片
香菜3根
面饼1个
葱姜蒜粉适量
黑胡椒粉适量
多味香粉适量
椒盐适量
孜然粉适量
海盐黑胡椒粒适量
欧芹碎适量
肉酱适量羊排洗净,沥干水分,用厨房纸再次吸干水分。葱姜蒜粉,孜然粉,多味香粉,椒盐,黑胡椒粉,正反腌制1小时以上。
平底锅,热锅冷油,放入腌制好的羊排,大火,发出“呲呲呲”声音,转小火,两面各煎4分钟。
煎的过程中,把甜玉米,白玉菇,红绿椒,都煎好。面煮好,沥干水分。
摆盘,香菜装饰。
洒欧芹碎,孜然粉,海盐黑胡椒粒。
面上加点肉酱。
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