木耳榨菜肉丝面
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
方便,快捷,只要头天晚上准备好食材,第二天就能快速做好一碗面。
用料
本耳 | |
榨菜 | 适量 |
面条 | 适量 |
里脊 | 克 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
木耳榨菜肉丝面的做法
依次是葱花 ,大蒜,姜,葱白,木耳,榨菜,肉丝(加淀粉酱油拌匀再加小勺食用油冰箱腌过夜)。用榨菜丝更好,我冰箱只有榨菜丁,将就着用。
先打味,面碗里加入酱油,少许醋,蚝油,葱花,鸡精,糖,芝麻油。我还放了点大蒜末,不喜欢可以不放。
再加点葱油。这是现炸葱油。
锅里剩下的葱油加点生姜、大蒜、炝锅。加入肉丝翻炒,再加木耳和榨菜一起翻炒。加少许水,放盐、少许糖、鸡精。酱油。炒匀起锅。
煮面,这一步忘拍了,锅里水烧开,下入面条搅匀。关火闷一会儿。开锅看一下面条是不是闷熟了。加点面汤到面碗里,再加面,放上肉丝。完成。
大家都在看
最近更新