胃不舒服？来碗🍅面片儿汤

软滑好吃的面片儿汤，很适合小孩和肠胃不舒服的人吃

用料  

胃不舒服？来碗🍅面片儿汤的做法  

1. ——备料！
   -西红柿洗净切十字刀，水开后放进去烫一下去皮，切成小块，水可以留下备用。
   -葱切小段
   -馄饨皮对半切成小三角形
   -鸡蛋打散
   ok！准备工作完成✅
   （如果要加蔬菜可以在这个时候切好绰一下备用）

2. ——炒西红柿
   锅中放油烧热，下葱炝锅，葱有微微焦色后放入西红柿，炒至软烂（一定要软软烂烂喔！！！！）
   此间加入一勺老抽，一勺盐，一丢丢味精，一小勺糖（可用零卡糖代替），炒匀

3. ——煮开水，下面片儿
   把刚刚的水倒进锅中（看你想要稠还是稀，建议先少加一些水，约400到500ml，稠一些）
   水开后下入切好的馄饨皮
   ⚠️注意，馄饨皮最好一张张下，不然容易沾在一起，同时注意翻一翻低避免糊锅

4. ——下鸡蛋（此时加菜也可）
   面片儿汤比较稠了、有种黏糊糊的感觉后，下鸡蛋液（和刚刚焯好的蔬菜）
   

5. 出锅！蛋花面片儿汤就做好啦～
   想要加蔬菜也可以

小贴士

西红柿选沙瓤的更容易成糊～
面片用馄饨皮比饺子皮更好，薄一些，用饺子皮的话就擀薄再用