土豆鸡蛋炸酱面
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素食炸酱面
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 面条 | 两人份 |
| 甜面酱 | 5勺 |
土豆鸡蛋炸酱面的做法
准备食材，两人份，土豆洋葱切丁，鸡蛋打散，蒜切片备用
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先到油炒鸡蛋，不停翻炒，鸡蛋更散，炒好后盛出
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内加油，待油热，加入蒜，洋葱翻炒
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入土豆翻炒
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
甜面酱倒入碗里，加水，加适量白糖，搅拌均匀
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调好的酱倒入炒土豆的锅中，翻炒三分钟左右，土豆炒熟后，加入鸡蛋，翻炒即可
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅喽
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
酱拌在煮熟的面条上，喜欢花生米的可加适量油炸花生米
![土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.打鸡蛋时加开水，鸡蛋更散
2.不用加盐，酱已经很咸
3.切洋葱时，将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
4.煮面条后过凉水口感更加
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