美味 荞麦焖面
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美味,营养,又简单。
用料
前腿肉或梅花肉 | 150克 |
包包菜或其他蔬菜 | 若干 |
荞麦面 | 2把 |
蒜苗 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 10克 |
植物油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
美味 荞麦焖面的做法
油烧热,下冰糖,炒出焦糖色 放切碎的肉,放蒜苗,翻炒几下,放生抽,老抽,加清水,烧开后关小火 ,放入盐继续小火炖。 几分钟后放入白菜,和煮至五分熟的面条,面条均匀的铺再白菜上,盖盖子,继续闷3分钟,关火,放入芝麻油调味。
另外一个锅煮面,煮至五分熟,放入炖好的肉中
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