厨房小白意外做出快手菌菇面，配橄榄菜真是绝了
来源：菜肴屋 阅读：2.78W 次
放假在家中午一个人想着下点面吃，冰箱里剩一堆菌菇，还有老妈泡的一盆木耳，随便操作一波没想到意外不错
用料
| 橄榄菜 | 1 勺 |
| 鲜香菇 没试过干香菇，鲜香菇吃起来更肥厚有口感 | 2朵 |
| 白玉菇、金针菇、海鲜菇、蟹味菇等随便两种 | 半把 |
| 泡发木耳 | 3朵 |
| 挂面 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量，问就是撒一些些，做汤姜和白胡椒必备 |
| 鸡精 | 适量，不用特别多主要做菜习惯放了 |
厨房小白意外做出快手菌菇面，配橄榄菜真是绝了的做法
香菇去根竖着切片，其他菌菇就切两段。姜切两片，葱切段把葱白和后面分开。木耳切丝，像螺蛳粉料包那种，吃起来是脆脆的还不错。
锅里倒油烧热，放入葱白、姜爆香，把所有蘑菇、木耳放进去，放适量盐和鸡精炒出汁水，一定要有耐心点炒到软趴趴，再倒热水煮放白胡椒搅拌一下，放挂面。防止挂面黏连可以不时搅拌搅拌，最后再放葱花煮一会。
煮好后盛碗里，一定要多加点汤，加一勺橄榄菜拌匀，超级鲜美，趁热吃吧。(可能是橄榄菜的功劳，但是还是挺好吃的，秒杀我们食堂的菌菇面)
热门内容
大家都在看
最近更新