鸡肉臊子面
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菜谱来自小高姐,只为记录自用。
用料
鸡肉 | |
姜,生抽,老抽,醋,酱,葱花,香菜,香油,五香粉,白胡椒粉。 | |
鸡肉臊子面的做法
油不太热放鸡丁(300克),炒干水,放姜蓉10克,生抽10克,老抽10克,八分之一勺五香粉和白胡椒粉,辣酱15克,炒香加热水60克,小火焖3分钟,撒葱花。味淡可加盐。
碗里放生抽,醋,香油,葱花,香菜,辣椒油。
面煮熟,放入碗中,加汤。
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