男神意大利肉酱面

看了央视的某厨师比赛节目，被里面撩妹能力MAX的刘一帆吸引了，立即加入迷妹阵营，从此一发不可收拾，顺便把老公也拉入他的迷弟阵营。只能说腹黑又毒舌的男神真是男女通杀呀！看了男神的节目学了一招意式肉酱面，试了几次果然比之前自己瞎捉摸的靠谱，po到厨房来，跟小伙伴们一起分享。稍微做了一点改良，比较适合我这种被中式西简餐养大（土穷丑）的胃口。

用料  

男神意大利肉酱面的做法  

1. 步骤一 胡萝卜，西芹切小块，越小越好。西红柿去皮之后也切小块。

2. 步骤二 洋葱，大蒜同上切碎。切洋葱的时候真的痛不欲生，哪位高人有妙招呀，跪求。要是推荐买个料理机就算了，这月花钱太多，血槽已空。

3. 步骤三 锅上灶，开大火烧微热，下等量的牛肉馅&猪肉馅，改中小火煸炒，别担心不会干锅，肉馅里面的油脂会渗透出来的。 撒上一小把黑胡椒粉。

4. 步骤四 等肉糜的颜色变浅色，基本全部熟了之后，堆一边，下番茄膏（手边没有，我下的利民番茄酱，颜深味浅），没有番茄膏的这步可以省去。煸炒一下与肉糜搅匀。

5. 步骤五  下大蒜洋葱碎， 继续翻炒。

6. 步骤六 中间挖个坑，加入番茄沙司（没错，就是麦当劳买薯条给的那东西），继续翻炒。

7. 步骤七 西红柿胡萝卜西芹碎，一碗红酒，还有一小把百里香碎。保持中小火继续熬煮。

8. 步骤八 煮面，水里面加入盐和橄榄油，我是大火开盖煮了10分钟，刚刚好。

9. 步骤九  煮好面盛出来，这时候你熬的酱也差不多好了，加盐调味，一小把红糖或者白砂糖（记得这是二选一哈)。另外这时候我加了我的独门秘籍----芝士片（如果没有芝士片的朋友，可以去麦当劳点一个巨无霸，把里面的直接拿出来用），撕小块直接放进去搅拌。如果有新鲜罗勒可以撕碎放进去，可惜麦当劳没有这东西，所以这步我改成超市卖的干罗勒碎。

10. 步骤十 肉酱熬好盛出来盖在面上摆盘，具体放多少根据是给自己吃还是给别人吃。撒了芝士粉 摆点小蔬菜就大功告成了。

小贴士

最后感谢我男神还有麦当劳，唯一的建议就是麦当劳以后要好好研发新产品，什么本宫凤堡的根本无爱好吗，菜市场天天有卖菠萝的，我们根本不缺这种食材。。。。