意大利肉酱意面🍝

用料  

意大利肉酱意面🍝的做法  

1. 猪肉末用料酒+少许盐+少许湿淀粉腌制一小会；番茄开水中烫一下去皮切丁。

2. 意面放入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐中火煮8-10分钟（直至没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。

3. 锅中倒入适量的油，油热后放入肉糜翻炒至变色盛出备用。

4. 锅中倒入适量的油，油热后放入番茄煸炒出汁，放少许盐，然后加入番茄沙司进行翻炒均匀后加入肉糜继续翻炒几下，接着撒上点黑胡椒粒。

5. 意面铺在盘子里，将番茄汁浇上去拌开即可。