蒜苗热汤面
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只为自己不愿或者不能做时，代做之人可以做出我想吃的味道
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜苗 | 4根 |
| 挂面 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
蒜苗热汤面的做法
蒜苗洗净，切段
![蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第2张]( "蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第2张")
准备油，挂面，酱油
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热锅凉油，放入蒜苗炒香
![蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第4张]( "蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第4张")
加入酱油煸炒，加入清水，糖，盐。这里将挂面掰成两段，因为我用的是奶锅，所以这样比较容易煮
![蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第5张]( "蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第5张")
水沸后转最小火，就近水面，打入鸡蛋，这里就近水面，可以尽量不让鸡蛋发散。
![蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第6张]( "蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第6张")
小火盖上锅盖，因为水少还是小火所以不用担心溢出。但是也要勤观看，待鸡蛋略有凝固，延锅边搅动下以防鸡蛋粘锅。ok这就是今天的蒜苗热汤面。此图片有一些油麦菜，为昨日火锅剩下未用的油麦菜。
![蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第7张]( "蒜苗热汤面的做法步骤图，蒜苗热汤面怎么做好吃 第7张")
小贴士
如果你用奶锅煮面，水大概是锅的三分之一，这样小火盖盖可以不用总看着，一般不会溢出
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