酸菜面制作

酸菜，选青菜带梗的越多越好。切碎。加冷开水加白糖泡两天即可。非常下饭。

用料  

酸菜面制作的做法  

1. 酸菜滤水

2. 油烧热后下肥肉，再下瘦肉。水分炒干后放生抽，料酒。炒一会。

3. 加入酸菜大火炒。

4. 加入盐，山胡椒油，鸡精。

5. 装盘。下面。加葱。