香辣肥牛面
来源：菜肴屋 阅读：1.66W 次
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鲜面条 | 1人份 |
| 肥牛片 | 150g |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜末 | 8g |
| 郫县豆瓣酱 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 香醋 | 5g |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 15g |
| 热水 | 200g |
香辣肥牛面的做法
锅中倒油，放入蒜末、豆瓣酱、干辣椒小火炒香。
![香辣肥牛面的做法图解 香辣肥牛面的做法步骤 第2张]( "香辣肥牛面的做法图解 香辣肥牛面的做法步骤 第2张")
放肥牛卷翻炒，加糖、生抽、醋翻炒均匀。加热水煮一会，放盐。
![香辣肥牛面的做法图解 香辣肥牛面的做法步骤 第3张]( "香辣肥牛面的做法图解 香辣肥牛面的做法步骤 第3张")
面条煮熟，放入碗中，倒入香辣肥牛汤。
![香辣肥牛面的做法图解 香辣肥牛面的做法步骤 第4张]( "香辣肥牛面的做法图解 香辣肥牛面的做法步骤 第4张")
小贴士
1、尽量买质量好的肥牛卷。
2、面条煮到自己喜欢的熟度。
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