香辣肥牛面
来源：菜肴屋 阅读：2.17W 次
自己吃饭当然面条最方便啦，今天把家里的肥牛拿出来，十分钟就搞定了一碗香香辣辣的面条！
用料
| 肥牛 | 若干 |
| 姜 | 一点 |
| 蒜 | 一点 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 花椒粉或花椒颗粒 | 少许 |
| 面条 | 适量 |
| 小葱 | 若干根 |
香辣肥牛面的做法
姜蒜切末，小火炒香豆瓣酱，姜蒜末和花椒
加入适量冷水，待煮开后，放入少量生抽和醋
放入肥牛，煮开后关火，煮久肥牛容易老
另起一口锅，下面条
面条煮好后，放入碗中，将步骤四的肥牛汤倒入面条碗
撒上葱花
小贴士
煮面条很快的，两个锅可同时进行
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