三口一个的萝卜丝大馅蒸饺

身为北方人，包大馅饺子是家里的传统。但比起外面卖的大馅饺子，我家的更是大了许多。尤其是烫面的蒸饺，更是皮薄大馅，美味可口，三口一个满嘴都是香喷喷的馅料，好有满足感！

用料  

三口一个的萝卜丝大馅蒸饺的做法  

1. 白萝卜擦丝放盐沙水，盐要多放点。

2. 粉条用热水泡软

3. 锅中热猪油和花生油，把蛋液倒入，边倒入边用筷子搅拌。把蛋液炒成这个样子。

4. 看，萝卜出了好多水。

5. 把萝卜丝的水分用手使劲挤干，放到菜板上切碎。

6. 把萝卜碎，粉条碎，鸡蛋碎，加十三香，香油，蚝油，生抽，香油，盐混合搅拌成香喷喷的馅料。

7. 100度开水和面，用筷子搅拌成这个样子，水的用量随意，没有干面就行。

8. 下手揉成光滑的面团。

9. 搓面分成大小相同的剂子。

10. 擀成两边薄中间厚的大面皮。

11. 包成大饺子。

12. 水开后上锅蒸15分钟。

13. 调好适合自己口味的蘸料，开始美味的享受吧！