Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面

很喜欢Magimix玛捷斯食物处理机
做无水面团、基础面团都巨方便

今天教大家做鸡蛋面 当然鸭蛋也可以
这里给的配方是我家的鸡蛋和面粉
我用的是河套牌的雪花粉（某宝有售自己去搜）
如果你用的别的面粉，我给的只是基本参数，自己可以调整面粉的哦，做面条的要求就是干一些的大颗粒，不要成团就好

用料  

Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面的做法  

1. 所有材料放入食物处理机，安装大号刀头

2. 盖上盖子 点击启动键 30秒混合 ！真的很厉害哟！鸡蛋面团就OK了，就是这种大颗粒的状态是最好的哦！

3. 盖上保鲜膜醒发10分钟左右

4. 用压面机制作成面条 （压面机有团购哟）

5. 主锅烹饪师：1分钟/2A/140度热油，放番茄和香菇，翻炒4分钟，倒开水煮开，放面条

6. 设置烹饪/慢煮模式：10分钟/速度0/120度  点击启动（不用盖盖子）玛捷斯可以开着盖子煮面哦～

7. 出锅前调味！真的超级鲜美！！快做起来呀