山药肉丸面

孩子高中狠辛苦，下午吃饭时间就40分钟，为了让孩子吃上热乎的饭，营养又全面，想起这莫个做法，结果孩子连吃3天都吃不够，真的很美味

用料  

山药肉丸面的做法  

1. 1.山药肉丸的做法:
   配料:铁棍山药一根(切片上锅蒸20分钟后用勺子压成泥)，后腿肉馅17块钱的，葱姜末(根据自己喜好定量)，一个蛋清，盐，酱油少许。把上面这些一起搅拌上劲，下油锅中大火炸😬
   2.煮了鸡汤(整只鸡加水煮开把水倒掉，重新放水，花椒，八角，姜片继续熬50分钟)分来放冰箱备用
   备料:(1)山药丸；(2)鸡汤一勺，盛饭的大勺子；(3)铁棍山药一根，刮皮斜刀切块(4)葱姜蒜，花椒，八角一粒，干辣椒1个，能吃辣多方放，五花肉片6~7片，青辣椒半个(5)鹌鹑蛋煮好剥好10个，或者豆腐泡啥的根据喜好加(6)面条一小把，油菜3~4根
   具体做法:
   1.锅热放油，中小火放葱姜蒜，花椒，八角煸香放五花肉，把肉煸金黄放点豆瓣酱(葱伴侣的)酱油少许，放山药翻炒几下倒开水，加一大勺鸡汤沒过山药二指左右，炖2分钟(如果接着吃可以多炖会)加盐，放青椒盛出放燜烧杯！😁
   2.锅中烧开水下面条，煮熟捞出放碗里滴两滴香油拌开，接着把油菜放开水锅里过一遍捞出放面条碗中，好，把闷烧杯里的山药丸子倒入碗中，香飘万里啊

2. 哈哈哈，做好开吃啦(✪▽✪)