蝴蝶结的面
来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
看到精美的大白盘,突然想来个摆盘,翻了一遍菜谱,还是没有灵感,好吧,自己动手试试看好了。做着做着,精美的东西就出来了。
用料
蝴蝶面 | 50g |
洋葱 | 50g |
虾仁 | 5枚 |
鱿鱼圈 | 5枚 |
番茄酱 | 酌量 |
沙拉 | 酌量 |
蒜瓣 | 2枚 |
蝴蝶结的面的做法
锅中放入适量水,烧开后,放入蝴蝶面,中火煮开8分钟,关火,放置8分钟,捞起,放凉待用。
蒜瓣剁成碎末,放入油锅中,待油锅爆香,将洗净的虾仁和鱿鱼圈一同放入翻炒,撒盐和胡椒粉,炒熟起锅。
锅不必洗,再加入少量油,放入洋葱粒翻炒2分钟,加入番茄酱。适量加点水,再加蝴蝶面加入混匀入味,起锅盛盘。
摆盘,最后用罗勒碎撒成一道弧线,完成。
小贴士
1 蝴蝶面煮的时间要控制好,避免过烂变形。
大家都在看
最近更新