番茄蔬菜面片汤

苦夏苦夏，讨厌炎热的夏天～大人不想吃饭小孩也一样会厌食，感觉这个夏天，没有番茄的加持，娃都不吃了😂～这道酸酸甜甜的面片很是爱吃，可以当一顿主食了～

用料  

番茄蔬菜面片汤的做法  

1. 新鲜的虾，去头去尾去虾壳去虾线，用柠檬水泡一下祛腥味（柠檬水也可以换成姜水）。

2. 胡萝卜、生菜切块之后焯水。

3. 焯水后的生菜和胡萝卜切碎。

4. 面粉加水揉成光滑的面团。

5. 下剂，分成四份，分别搓成圆团。

6. 面板上撒些干粉，用手把圆团压扁，然后用擀面杖擀两张大小形状差不多的面皮。圆的方的牛舌状的你们随意～

7. 一张上面放上适量的生菜和胡萝卜。

8. 另一张上面刷一点水，盖在刚才那张面皮上面。

9. 用擀面杖轻轻压成一张面皮，压完之后如果面皮有破洞，可以在上面抹些干粉。然后用切刀切成条状。不要切太细，容易断，太粗的话娃咬起来费力。

10. 西红柿划十字，用开水烫一下，去皮。切成小块。

11. 热锅冷油，倒入西红柿炒至出沙。

12. 倒入切成小粒的虾仁，翻炒一下。

13. 倒入适量清水，烧开。喜欢喝汤的多放点水，不喜欢喝的就少放一点，水量足够把面皮煮熟就行。

14. 水开之后倒入面皮，中火煮5-10分钟即可。

15. 做多的可以裹上干粉，放冰箱里冻起来，冻成硬条之后，用手掰成小段，煮起来容易熟，娃一口吃也方便不容易噎到～

小贴士

*生菜可以换成宝宝爱吃的任何一种蔬菜，菠菜、西葫芦、西兰花等都可以。重点是要焯一下水，可以去除蔬菜上洗不干净的杂质和草酸。
*牛油果油可以换成其他适合宝宝吃的油，亚麻籽油、紫苏油、调和油等都可以。
* 方子里面团的量刚好是我家娃的两餐，可以根据自家娃的食量自行增减。