夏日炎炎豆角焖面
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用料
豆角 | 若干 |
香干 | 3块 |
五花肉 | 适量 |
腊肠 | 1根 |
湿面 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
小米辣 | 3颗 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
夏日炎炎豆角焖面的做法
准备食材如上(面选湿面刀削面都可以,我买了两,最后用了湿面)豆角切段,香干切丝,五花肉跟腊肠切片
锅里下少许油加入五花肉跟腊肠煸炒出油
炒出油后下入葱姜蒜小米辣一起炒
葱姜蒜出香味后加入豆角跟香干丝,翻炒一会
加入2勺生抽,1勺老抽,然后加入一大碗水没过食材,大火烧开
汤汁烧开后舀出半碗
把湿面均匀摊开在上面
盖上盖子小火焖十分钟
开盖把刚刚的半碗汤汁淋入
用筷子搅拌均匀
出锅,非常香!
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