曹氏排骨闷饭
来源：菜肴屋 阅读：6.23K 次
对于吃货来说，尤其一个人的时候，不用整太多菜，麻烦Ծ‸Ծ，而且排骨脂肪含量低宝宝们都爱吃，于是曹氏排骨闷饭诞生啦😎
用料
| 排骨 | 300克 |
| 芋头 | 两个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 冰糖 | 五六颗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生姜 | 适量 |
曹氏排骨闷饭的做法
冰糖炒糖色放入排骨，上色之后放入料酒，生姜，蒜粒
![曹氏排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "曹氏排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入切好的胡萝卜和芋头，少许生抽，炒至入味
![曹氏排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "曹氏排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高压力锅内洗好的米和放好的水，将炒好的排骨倒入锅中，盖好锅盖，按压米饭即可。
![曹氏排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "曹氏排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
用冰糖上色好，如果没有，白糖也可以
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