香菇木耳肉焖饭
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
味道很好营养丰富，而且做法简单，很难做的不好吃！
用料
| 猪瘦肉（带点肥的） | |
| 木耳 | 大的5-6个 |
| 香菇 | 5-6个 |
| 葱 | 段 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | 少许 |
| 大料 | 1个 |
| 米 | 2碗 |
米淘好放在电饭锅中备用（水比平时做米饭要略少）
肉切片加入酱油，淀粉腌制；香菇切丝（粗一点），木耳小朵，葱切段，姜切片
另准备一炒锅，锅热后放油（若肉较肥则少放些油）炒肉片，待肉片炒透，放入洗好切好的香菇，木耳，翻炒片刻后，加入酱油和盐，充分入味。
将3步骤中的材料全部倒入淘好米的电饭锅中，加入葱，姜，大料。
将电饭煲的档位调到煮饭即可。
小贴士
1.香菇，木耳可根据自己的喜好加量或减量
2.如果想饭的颜色深一点就多放些酱油，少放或不放盐。酱油要炒一下，不然会有生酱油味
3.水要比平时做米饭的少一点
4.葱，姜，大料会浮在水上面，饭蒸好后将其取出，再搅拌
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