火龙果馒头

美食的诱惑

用料  

火龙果馒头的做法  

1. 第一步：火龙果剥皮，装入纱布袋把黑色的籽过滤出来
   第二步：为了火龙果不变色滴入几滴白醋或柠檬汁，加入200左右面粉，加酵母。揉面静置半小时左右发面。直到看到面粉蜂窝状
   

2. 第三步：面粉半斤左右，加酵母2g,加温水揉面。静置半小时发酵。

3. 把发酵的白色面团和火龙果面团分别揉成小球。

4. 白色面团压扁，像饺子皮一样摊开。白色面皮包在火龙果小球的外面。
   用水果刀把白色面皮如图切开

5. 冷水上锅蒸13分钟，关火焖3分钟左右。漂亮的馒头做好了