黄金炒馒头(快手早餐)
来源：菜肴屋 阅读：3.01W 次
早餐做点啥？如果家里有剩余的干馒头，这道快手早餐就适合啦！而且外焦里嫩，绝对美味哦！
用料
| 馒头(最好是干的) | 一个 |
| 孜然 | 一小撮 |
| 鸡蛋 | 一个(大个) |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 适量 |
黄金炒馒头(快手早餐)的做法
把馒头切小块
这步是私藏小秘诀哦！用小喷壶喷点水，这样能让馒头内部湿润起来，而且放油里炒时能隔去吸收过多的油。如果没有喷壶，可以用手蘸点水，洒在馒头块上。
鸡蛋加入盐打散，把馒头块放进鸡蛋液里，翻伴使之均匀沾到鸡蛋液。
热锅倒入适量油，放入葱花和孜然爆香。倒入沾满鸡蛋液的馒头块，翻炒，使之金黄略有花丁。外焦里嫩的炒馒头完成了，再配一碗玉米面粥，既营养又健康，关键还能处理冰箱存货呢！
![黄金炒馒头(快手早餐)的做法步骤图 第2张]( "黄金炒馒头(快手早餐)的做法步骤图 第2张")
小贴士
给馒头块洒水的那步，切记把馒头直接丢进水里翻哦，这样虽然省事，但是容易炒时让馒头变散成为一坨。。。。
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