卡通馒头 10款可爱造型 儿童雪糕造型馒头 一次性发酵 轻松做儿童主食

每个小朋友都抵挡不了卡通馒头的诱惑😋
多变的造型、美味的口感、可爱的样子，让成年人看了也都喜欢的不得了！！

 让宝贝们爱上吃馒头，制作时也可以让宝贝们一起帮忙制作，在周末又多了一个亲子手工活动，让生活中多增添些乐趣和幸福感💕💕

用料  

卡通馒头 10款可爱造型 儿童雪糕造型馒头 一次性发酵 轻松做儿童主食的做法  

1. 10款卡通造型

2. 一、制作白色面团
   
   1、酵母倒入牛奶中。（注意：牛奶要室温，不能太凉，冰箱存放的牛奶，可以放微波炉低火打几秒，稍稍温一点即可，不能太热，隔热水温一下也可以，用来融化酵母，温度约在30℃左右即可）
   
   2、将酵母搅拌至融化
   
   3、将白砂糖倒入面粉中，搅拌一下，再倒入牛奶
   
   4、用筷子搅拌成絮状，简单混合成团

3. *此步骤可以参考卡通粽子馒头里的揉面视频详解，步骤4～8  
   
   1、将盆里的面团全部倒入案板上，用手根位置用力揉搓，大约3分钟左右
   
   2、揉搓成稍微光滑的面团，搓成长条状
   
   3、用锋利点的刀，对半切开，观察断面，是否有气泡孔
   
   4、有气孔就继续按压搓揉几分钟，再搓成长条
   
   5、切开断面观察，断面没有气泡孔，即可
   
   6、将面团揉圆，包保鲜袋，放入冰箱冷藏，以防提前发酵
   

4. 二、制作黄色面团
   
   1、将面粉中加入砂糖、和南瓜粉
   
   2、用筷子搅拌一下
   
   3、酵母倒入牛奶中混合均匀后，再倒入面粉中
   
   4、混合成团，包保鲜袋，放入冰箱冷藏，防止提前发酵

5. 三、配件上色
   
   在揉好白色面团中，分别取出：15g、20g、20g，用竹炭粉、蝶豆花粉或草莓粉（草莓粉可用一点点红曲米粉代替），调出：15g黑色、20g蓝色、20g粉色
   
   调好颜色后，放保鲜袋，冰箱冷藏，防止提前发酵

6. 四、造型部分
   
   1、冰箱取出黄色面团，擀成厚度约0.8～1cm之间厚的长条状面片
   
   2、用雪糕模具卡出雪糕形状
   
   3、放在裁剪好的油纸上
   
   4、也可以用甜甜圈模具，做出造型
   
   *卡出造型后，要全部放入冰箱冷藏
   *做一款造型，就取一个，每个造型做完后，都要再放回冰箱冷藏，全部做好后就可以一起进行发酵了

7. 唐老鸭造型

8. 小牛牛造型
   
   想放小牛角的，可以用点黄色来装饰

9. 全部完成

10. 小可爱们💕💕

11. 五、发酵
    
    放入温暖处，发酵至1.5～2倍大之间，手指轻轻按下面团表面，慢慢回弹就可以了
    
    我用的烤箱发酵功能，38℃，发酵了20分钟左右，没有烤箱，可以将锅内的水烧至温热，将馒头放入，盖好锅盖借用水温进行发酵

12. 六、蒸制
    
    发酵好后，放入锅中，锅盖用笼布包裹好，防止蒸制过程中，水滴滴到馒头上，表面就会塌掉，皱皮
    
    水开冒热气后，再蒸12分钟左右，关火，焖3～5分钟，再慢慢取下锅盖

13. 出锅

14. 散热后，插上雪糕棒，就完成了，放冰箱冷冻起来，随吃随热就好了