红糖开花馒头(红枣葡萄干)

用料  

红糖开花馒头(红枣葡萄干)的做法  

1. 1、温水加10克白糖，化开酵母。
   2、面粉＋酵母水＋水，筷子搅成棉絮状就可以揉面了，揉到盆光手光面光即可。盖上盖子或湿布，发酵2-4小时。

2. 等待发酵空闲，我们准备一下材料，我家里只有葡萄干和红枣。
   
   红枣去核切碎备用，葡萄干也可以切一切
   
   你也可以加核桃仁、芝麻等等…

3. 准备红糖，用擀面杖把红糖结块压碎碎
   
   
   备用。

4. 面发好了。可以再发一下，可是我孩子马上要睡醒了，我得快点。

5. 1、排气，揉面
   

6. 加入红糖用力揉，很快红糖就融入面团了。加多少红糖自己看着办，喜甜就多加一点。
   

7. 再加入，葡萄干碎、红枣碎，揉进去。

8. 全部融合。

9. 搓长粗条，用手一揪，揪一个剂子。
   
   口朝上，放着再醒发20分钟左右。
   
   建议剂子大一点，我做的偏小，越大越好看。

10. 一种是直接揪的剂子
    一种是滚圆○的，再用刀划十字开口

11. 十字开口

12. OK👌了

13. 加了葡萄干，真的很好吃，我喜欢吃甜的，超甜。
    
    小孩子好喜欢哦！

14. 我儿子就喜欢吃有葡萄干的！

15. 一口吃了3个。小小一个适合孩子。

16. 😜😜😜