红糖葡萄干红枣等馒头
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24岁生日因为要禁碘盐,牛奶和鸡蛋,所以准备自己做蛋糕。特别好吃!
用料
红糖 | 克 |
红枣 | 颗 |
面粉 | 克 |
葡萄干 | 克 |
酵母 | 克 |
水 | 克 |
花生 | |
枸杞 | |
核桃 | |
红糖葡萄干红枣等馒头的做法
准备配料:葡萄干,枸杞,核桃,花生,红枣
超市买的块状红糖加一点水上锅煮,煮化了直到没有颗粒为止,然后放凉到大概比体温低一点的温度,加入酵母粉,然后加到面粉里,揉面。
醒面团大概一小时到一个半小时吧(夏天)
面团醒好了之后,把配料加进去,再揉一揉,然后稍微再放会
上锅前可以把面团揉成各种形状,然后大火蒸大概半小时到一小时吧,看情况。
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