补血养发的黑芝麻馒头
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黑芝麻补铁补血,养发黑发,年过30的女人要多吃。做成馒头,吃起来非常方便.
用料
黑芝麻粉 | 70克 |
中筋面粉 | 700克 |
酵母 | 5克 |
细砂糖 | 70克 |
水 | 370克 |
补血养发的黑芝麻馒头的做法
炒熟的黑芝麻打成粉,或者直接买黑芝麻粉,酵母用一部分温水冲开,黑芝麻粉和面粉以及白糖混合,分次加入酵母水拌匀,再分次加入剩余的水揉成面团.
揉好的面团
将面团用压面机压成2毫米厚的面片,没有压面机就用擀面杖擀成面片也是一样的.将面片卷起,切成4到5厘米一个的馒头.
切好的馒头放到蒸笼里进行发酵,发到馒头体积明显增大,拿起来觉得轻飘飘的就可以开火了蒸制了,凉水下锅,水开后蒸10分钟,再焖2分钟就可以关火了。
光滑细腻的馒头,黑芝麻太香了.
小贴士
吃不完的冷冻保存,再吃的时候放在蒸锅加热,和新蒸的一样.
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