豌豆造型菠菜馒头

用料  

豌豆造型菠菜馒头的做法  

1. 菠菜洗净焯熟

2. 放入料理机打成泥

3. 白糖和酵母放入碗中，加入半碗45度温水，分成两份。
   面粉也分成两份，其中一份加入一份酵母水揉成白面团。
   另一份面粉中加入菠菜汁和酵母水揉成菠菜面团。
   放入盆中盖上盖子，发酵1小时。
   

4. 一个小时就可以发酵成两倍大，发酵好的面团

5. 面团揉一揉，排净空气。开始擀剂子，如图搭配。一个绿色剂子搭配3颗白色小面团。

6. 菠菜剂子擀开，不要擀的太大

7. 对折

8. 用剪刀剪掉中间部分，剪掉的剂子可以揉一揉重复使用

9. 将白色小面团放入，捏好

10. 豌豆造型就做好啦

11. 白面团多了一些，就做了几个萝卜

12. 看起来很漂亮呢

13. 放入蒸锅，盖上盖子二次发酵15分钟。然后开火蒸15分钟就熟啦

14. 出锅！