剩馒头大变身～蛋煎馒头
来源：菜肴屋 阅读：1.04W 次
超级简易美味的一款早餐，快手，是消灭剩馒头的好办法O(∩_∩)O哈！有兴趣的童鞋可以试试
用料
| 剩馒头 | 一个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
剩馒头大变身～蛋煎馒头的做法
剩馒头切片备用
鸡蛋打散加入少量的水，少量盐调匀
平底锅加入适量油，油热，用筷子夹住馒头片在鸡蛋液里迅速滚一圈，都沾上鸡蛋液放平底锅煎至两面金黄即可，怎么样？超简单吧？可以配沙拉酱吃，外焦里嫩，外面脆脆的里面的馒头却软软的非常好吃哈
小贴士
1、我用的鸡蛋是土鸡蛋，蛋黄比较黄所以煎出来的是黄黄的，普通鸡蛋没有这么黄，但是可以在蛋液里加个蛋黄
2、最好用不粘锅，两面中小火煎至鸡蛋熟了基本就好了，油不用放很多，因为不是炸是煎，省油又健康
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