一口酥小馒头(旺仔小馒头)

没有哪个宝宝不爱吃的旺仔小馒头，妈妈们在家也可以做啦，超级香，入口即化，没有添加剂更放心。零难度小白也可以成功的

用料  

一口酥小馒头(旺仔小馒头)的做法  

1. 黄油室温下软化至用手指轻轻按下去会有凹陷。
   软化的黄油中加入糖粉，打蛋器打发至颜色发白，呈羽毛状。

2. 分几次加入蛋液，每次加入一点点都要用打蛋器搅打至彻底融合再加入蛋液。

3. 把玉米淀粉，低筋面粉，奶粉，泡打粉过筛至步骤3中，用刮刀搅拌至无干粉颗粒。

4. 上手揉成团，取一小块搓成粗细均匀的长条，用刮刀切成小剂子。

5. 上手揉成团，取一小块搓成粗细均匀的长条，用刮刀切成小剂子。

6. 把一个个小圆子在手心搓成圆形，放在油纸上。搓好的小馒头用保鲜膜覆盖，防止表面吹干开裂。

7. 烤箱提前预热，160度烤10分钟，小馒头膨胀了，再140度烤25分钟。

8. 奶香味浓，宝宝一口一个

小贴士

每个烤箱脾气不同，时间到了尝尝口感，不酥可以稍微延长时间